Prirodno fermentisan · ljutina 2/3
Ljutina: 2/3Kimchi
Uravnotežen, kiselkast i umjereno ljut. Odličan izbor uz rižu, jaja, meso, roštilj, sendviče ili direktno iz tegle.
Veličine i cijene
Sastojci
kineski kupus, daikon rotkva, mrkva, mladi luk, rižino brašno, gochugaru (korejske pahuljice čili paprike), đumbir, med, crveni luk, bijeli luk, jabuka, riblji sos (RIBA), fermentirane slane kozice (RAKOVI), morska sol.
Čuvanje
Živ je. Zato ide u frižider.
Pri svakom serviranju potrebno je koristiti čist pribor, dobro zatvoriti teglu i držati kimchi što više potopljenog u vlastitom soku. Ograničen kontakt sa zrakom pomaže spriječiti neželjene mikroorganizme.
Prijedlozi za serviranje:
Rižu, rezance, jaja, sendviče, meso sa žara ili direktno iz tegle.
Još iz ponude
Još proizvoda iz ponude
Bijeli kimchi
Za one koji žele hrskavost i dubinu okusa kimchija bez ljutine. Ne sadrži gochugaru ni fermentirane slane kozice, ali sadrži riblji sos.
Provjera…
Ljuti kimchi
Za ljubitelje ozbiljne ljutine: prepoznatljiv okus klasičnog kimchija s jačim i dugotrajnijim osjećajem čilija.
Provjera…
Veganski kimchi
Uravnotežen, kiselkast i umjereno ljut, sa shiitake gljivama i kombu algom za puniji biljni okus.
Provjera…