Korejska hrana u Sarajevu
Kimchi, srce korejske kuhinje, napravljen u Sarajevu
Kimchi (kimči) je najpoznatije jelo korejske kuhinje: kineski kupus i povrće, prirodno fermentirani, najčešće s čilijem, bijelim lukom i đumbirom. Kind Ferments ga pravi ručno, u malim turama, u Sarajevu (BiH).
Naš kimchi
Od blagog bijelog do ljutog: svaka vrsta ima svoj okus i svoju ljutinu.
Prirodno fermentiran · ljutina 2/3KimchiUravnotežen, kiselkast i umjereno ljut. Odličan izbor uz rižu, jaja, meso, roštilj, sendviče ili direktno iz tegle.Naruči 
Prirodno fermentiran · bez ljutine 0/3Bijeli kimchiZa one koji žele hrskavost i dubinu okusa kimchija bez ljutine. Ne sadrži gochugaru ni fermentirane slane kozice, ali sadrži riblji sos.Naruči 
Prirodno fermentiran · ljutina 3/3Ljuti kimchiZa ljubitelje ozbiljne ljutine: prepoznatljiv okus klasičnog kimchija s jačim i dugotrajnijim osjećajem čilija.Naruči 
Prirodno fermentiran · veganski · ljutina 2/3Veganski kimchiUravnotežen, kiselkast i umjereno ljut, sa shiitake gljivama i kombu algom za puniji biljni okus.Naruči
Kako se kimchi jede u Koreji
U Koreji kimchi stoji na stolu uz skoro svaki obrok, kao prilog uz rižu, ali je i glavni sastojak toplih jela. Ovi recepti su dobar početak za korejsku kuhinju kod kuće.
Recept · PrilogKorejski prilozi – banchanJednostavne ideje za obrok uz kimchi kao prilog.
Recept · Glavno jeloKimchi-jjigaePuna okusa, topla i savršena za kiseliji kimchi
Recept · Glavno jeloKimchi pržena rižaBrzo, jednostavno i idealno za kiseliji kimchi
Recept · Glavno jeloKimchi ramenKremasta supa sa temeljcem, sojinim mlijekom i kimchijem
Fermentirana, nepasterizovana hrana
Kimchi fermentira prirodno, bez konzervansa i aditiva, i nije pasterizovan. Zato ostaje živ i u frižideru nastavlja polako fermentirati: s vremenom postaje kiseliji i jači, što je odlično za čorbe i prženu rižu.
Dostava i preuzimanje u Sarajevu
Narudžbe idu preko stranice, uz dostavu srijedom po Sarajevu ili lično preuzimanje. Ako je neka tegla rasprodana, možeš je rezervisati iz sljedeće ture.